Cháo hến dân dã mà ngon

Tiên Sa -   Theo chân người hướng dẫn, chúng tôi háo hức lên bờ, ghé vào cái quán đơn sơ nhưng rộng rãi, nằm sát bờ sông Ngân Hà (Điện...

Món dân dã mùa nước nổi

Hoàng Thám -  Hàng năm, thường từ tháng 7 Âm lịch, nước lũ ở thượng nguồn sông Mê Kông bắt đầu tràn về Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Có...

Gió chướng thơm mùi tôm càng nướng

PHƯƠNG KIỀU - Những năm 1950, tôm càng không là đặc sản. Chúng có mặt rất nhiều trên các nhánh sông khu vực ĐBSCL, cả các ao đìa… Vì vậy...

Đắng thơm vị muối teng neng kiến vàng

Mạnh Hoài Nam -   Du khách đến tỉnh Phú Yên thường được các chủ nhà hàng, quán ăn ở đây giới thiệu món đặc sản bò một nắng hai...

Từng lấy được vợ nhờ bánh trứng kiến!

Bánh trứng kiến của người Tày vùng Tây Bắc beo béo pha lẫn mùi ngai ngái tạo nên vị đặc trưng, và không phải nơi đâu cũng có, bởi...

Dân dã cơm hến Huế

Thanh Ly - Con hến chỉ bằng đầu mút đũa ấy vậy mà giúp du khách có thêm trải nghiệm về ẩm thực Huế. Nhiều khách du lịch, sau khi...

Đã thèm với hũ mắm chua cá cơm

Ở Phan Thiết, hàng năm vào khoảng từ tháng 3 cho đến tháng 8 Âm lịch là mùa cá cơm. Cá cơm chỉ bằng ngón tay út hay bằng...

Gỏi măng cụt, đặc sản miền Tây

NGUYỄN NGỌC TUYẾT -    Ở miền đất Nam bộ, khoảng tháng 7, tháng 8 là lúc trái cây vào mùa chín rộ. Mùa xoài vừa hết đã tới mùa...

Ra đảo Lý Sơn thưởng thức cá chình nướng

Thanh Ly - Sáng sớm còn ngái ngủ, nhỏ bạn đồng nghiệp gõ cửa: “Dậy đi chợ đảo, mùa này cá chình nhiều lắm”. Nghe nhắc đến “chình biển” tôi...

Về đồng ăn cua

Việt Đặng Có lẽ ai cũng từng nghe câu ca dao đã trở thành lời hát ru man mác tình quê: “Gió đưa gió đẩy... về rẫy ăn còng/ Về...

Có thể bạn quan tâm