Hà Nội vào đông, thèm bánh khoai, bánh chuối

NGUYỄN THỊ LOAN - Trong số những món quà vặt dân dã mang phong vị ẩm thực mùa đông Hà Nội, như ngô nướng, ốc luộc, quẩy nóng, hạt...

Ăn một… cái nhìn!

NGUYỄN VINH -  Về Phú Yên, Bình Định – cái nôi của nghề đánh bắt cá ngừ đại dương mà chưa được thưởng thức chén mắt cá ngừ tiềm thuốc...

Về phá Tam Giang ăn cháo cá “tiến vua”

NGỌC HOA - “Thương anh em cũng muốn vô/Sợ truông nhà Hồ, sợ phá Tam Giang”, đó là câu ca của người xưa nói lên sự ám ảnh về độ...

Nhớ bánh bèo chén quê nhà

LINH NGUYỄN - Bình Định, vùng đất có sự kết hợp hài hòa giữa rừng và biển với những sản vật phong phú cùng nhiều món ăn ngon, giản dị....

Gà ác “ăn” ớt hiểm, “tắm” nước dừa

Nhật Linh Nhắc đến món ăn chế biến từ gà ác nhiều người nghĩ ngay tới món gà ác tiềm thuốc bắc, một món ăn vừa ngon vừa được xem...

Ăn mối cánh nơi núi rừng Trường Sơn

Tiên Sa Ở núi rừng Trường Sơn, địa bàn huyện Đông Giang (Quảng Nam) hay huyện Hòa Vang (TP. Đà Nẵng), đồng bào Cơ Tu có các món ăn chế...

Đến hè mới có chè sen long nhãn

Nguyễn Thế Lượng Dù “nhà quê” vậy nhưng để có chén chè sen long nhãn người dân miền trung du tỉnh Phú Thọ phải mất cả năm tích góp để...

Về đồng ăn cua

Việt Đặng Có lẽ ai cũng từng nghe câu ca dao đã trở thành lời hát ru man mác tình quê: “Gió đưa gió đẩy... về rẫy ăn còng/ Về...

Bán ruộng đầu cầu, ăn đầu cá đối

Tùng Sơn Các bậc cao niên mỗi khi nói về cá đối thường kể từ xưa dân gian đã có câu: “Bán ruộng đầu cầu, ăn đầu cá đối”. Nếu...

Gà tây, món ngon đêm Noel

Dương Văn Minh Lộc Bữa tiệc đêm Noel từ lâu đã trở thành quen thuộc đối với người Việt Nam, có điều vẫn chưa có món ăn nào mang nét...

Quảng cáo