Tiện lợi với máy hút chân không

Minh Hiếu–

Vừa phải lo toan công việc, mà vẫn chu toàn chuyện bếp núc, thông thường các bà nội trợ tranh thủ đi chợ hay siêu thị để mua thực phẩm dùng cho gia đình trong 3-4 ngày. Hiện trên thị trường gia dụng có bày bán loại máy hút chân không, giúp bảo quản thực phẩm đúng cách, tránh hư hỏng, gây lãng phí.

Máy hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng bơm chân không để hút sạch không khí có trong bao bì đựng thực phẩm, tránh quá trình ô xy hóa thực phẩm, ngăn chặn côn trùng, vi khuẩn xâm nhập, bảo vệ sự ổn định về màu sắc, hương vị của thực phẩm, giữ được độ ẩm tự nhiên. Máy hút chân không tiện dụng trong việc bảo quản lưu trữ thực phẩm khô, tươi sống, thực phẩm đã chế biến hay nấu chín, có thể bảo quản linh kiện điện tử, trái cây, các loại hạt…

Về cơ bản, máy gồm hai bộ phận chính là một máy bơm chân không để tạo chân không và một bộ gia nhiệt để hàn miệng túi bao bì. Các bộ phận khác như vỏ máy, nắp buồng hút,… được làm từ nhựa cứng, thủy tinh hoặc kim loại tùy theo hãng sản xuất. Khi máy hoạt động, người dùng sẽ đưa bao bì đã chứa thực phẩm vào buồng hút và bật công tắc máy bơm để bắt đầu hút chân không. Sau thời gian đã cài đặt, với dòng máy tự động thì máy sẽ tự động ép mối hàn kín miệng bao bì bằng nhiệt. Còn với dòng máy thủ công thì công đoạn này sẽ do người dùng vận hành.

Thông thường, máy hút chân không có 2 loại: không hút được nước và loại hút được nước. Trên thị trường hiện có đa dạng sản phẩm xuất xứ từ Trung Quốc, Đài Loan và một số thương hiệu sản xuất trong nước có chất lượng tốt, được người tiêu dùng tin cậy. Sau đây là một số mẫu máy hút chân không phổ biến trên thị trường.

Máy hút chân không Elip Local

Máy có thiết kế đẹp, gọn gàng. Công suất hút tốt, quá trình hút chỉ diễn ra trong 3-4 giây. Máy không kén thực phẩm, có thể hút các loại trái cây, rau củ quả, hàng sấy khô, các loại thủy hải sản, vật dụng gia đình như thìa, muỗng,… Máy không kén bao bì, hút được các loại bao bì hút thông thường. Máy có thể điều chỉnh áp suất hút và thời gian hàn túi, nút báo khi hàn xong khá tiện lợi. Bề mặt máy được phủ trơn láng giúp dễ dàng làm sạch và an toàn sau khi sử dụng. Độ bền của máy có thể sử dụng trên 10 năm.

Giá tham khảo: 790.000 đồng

Máy hút chân không DZ-300B

Đây là dòng máy cải tiến của dòng máy hút chân không dùng trong gia đình, đóng gói được những sản phẩm có chứa nước, đặc biệt máy được thiết kế bơm hút điện tử với công suất cao. Thiết kế máy nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ thuận tiện trong việc sử dụng. Cấu tạo máy đơn giản giúp cho việc vệ sinh máy dễ dàng hơn, giảm tiếng ồn đáng kể khi hút chân không. Bo mạch chủ ngăn ngừa chống thấm nước tăng tuổi thọ của máy. Ngoài ra, máy có chức năng hẹn giờ điều khiển được nhiệt, cùng độ rộng của đường hàn khoảng 5 mm, giúp đường hàn chắc chắn. Lọc đính kèm ống đựng để hút chân không và đóng gói chất lỏng, sản phẩm có chứa nước, dầu mỡ,… Máy có thiết kế khép kín, không cần thiết bơm hút bên ngoài, và vòi phun có thể thu lại, tiện cho việc cất giữ máy. Các túi ép nylon đi kèm theo máy để đóng gói thực phẩm đều có thể tái sử dụng nhiều lần, chỉ cần rửa sạch túi, giúp bạn tiết kiệm được chi phí.

Giá: 1,15 triệu đồng.

Máy hút chân không Amera V100

Máy có kích thước nhỏ gọn, nặng 2,45 kg, dùng để hút chân không, bảo quản thực phẩm, sản phẩm, các vật dụng cần được bảo quản dưới dạng túi và hộp. Chức năng hút chân không và bảo quản dưới dạng hộp thông qua hệ thống dây dẫn và van nắp theo bộ sản phẩm. Ngoài ra, máy có ngăn đựng cuộn túi nylon và dao cắt túi theo kích cỡ trên máy. Máy hút chân không Amera V100 có chức năng tự động hàn kín miệng túi và báo hiệu ngắt khi đã hoàn thành công việc, đi kèm túi hút chân không chuyên dụng, không thấm nước. Máy được làm bằng chất liệu nhựa ABS tổng hợp, độ bền cao, chịu lực tốt.