Chén, dĩa làm từ lá cây

Hoàng Xuân Phương –

Trong khi con người từ sử dụng lá đựng thức ăn rồi chuyển qua dùng chén sứ, chén nhôm thì bây giờ, một công ty của Đức đang kiếm tiền từ việc tạo ra những bộ đồ ăn bằng lá.

Thực ra Công ty Leaf Republic (có trụ sở tại thành phố Munich, Đức) đang nhắm đến việc tạo nên một trào lưu sử dụng các loại lá cây vốn có tại mọi nơi, mọi lúc và rất thân thiện với con người để trước hết làm nên những đồ đựng thức ăn hay nước uống thay thế cho các loại nhựa vốn không tự hủy trở thành gánh nặng đối với môi trường. Tiếp theo, mục đích của việc tạo ra các sản phẩm này là thay thế những đồ sứ hay đồ kim loại trên bàn ăn vốn cần khai thác từ những tài nguyên không tái tạo. Cuối cùng, nhà sản xuất các sản phẩm này cho rằng người tiêu dùng sẽ tốn ít chi phí cho việc mua sắm chén, dĩa bằng lá.

Nói về các sản phẩm này, trang eleven-magazine.com cho rằng, với cuộc sống mỗi lúc một vội vã nơi các đô thị, khuynh hướng sử dụng những chất liệu nhựa làm đồ đựng thức ăn hay nước uống đã trở thành phổ biến, thậm chí không thể thiếu. Hậu quả là năm này qua năm khác chúng chất đống trên các bãi rác không thể tiêu hủy bốc mùi hôi thối, hay làm tắc nghẽn hệ thống thoát nước trên những mương nổi hay trong những ống ngầm đặt dưới mặt đất.

Đã có những cố gắng thay thế đồ nhựa không hủy bằng đồ nhựa tự hủy với chi phí cao hơn. Nhưng thực ra chúng không tự hủy hoàn toàn như người ta tưởng, mà chỉ phân rã thành những mảnh nhựa nhỏ tiếp tục ảnh hưởng bất lợi lên nguồn nước, lên đất và tập đoàn vi sinh của đất.

Leaf Republic khởi đầu công việc của mình bằng một dự án gọi vốn cộng đồng có thời hạn trên trang Kickstarter, nhưng số vốn đã nhanh chóng đạt cao hơn mức yêu cầu. Trước mắt Công ty nhắm đến sản xuất những đồ đựng thức ăn thông dụng nhất, những chiếc khay hay những chiếc dĩa bằng lá đẹp mắt mà vốn hiện nay nhiều nền văn hóa vẫn sử dụng để đựng thức ăn, phổ biến như lá sen, lá chuối hay những lá dong.

Triết lý của Leaf Republic là tất cả sản phẩm họ sản xuất ra phải tự tiêu hủy hoàn toàn theo đúng thời hạn, trở thành chất dinh dưỡng tự nhiên cho đất và sinh vật trong đất, và cũng không làm nhiễm độc nguồn nước. Với các chiếc tô, dĩa hay khay đựng thức ăn hiện nay, thời gian tự hủy sẽ là 28 ngày.

Điều làm người ta ngạc nhiên là công ty này đã không giấu giếm bí quyết ba năm nghiên cứu của mình, mặt khác cố tạo cho quy trình sản xuất trở nên đơn giản dễ hiểu, dễ áp dụng mà lại rất ít tốn kém, và cũng thích hợp với nhiều loại lá ở mọi nơi trên trái đất. Trình bày trên trang Kickstarter làm nơi gọi vốn và cũng là nơi quảng cáo cho mình, đại diện Leaf Republic cho biết công cụ sản xuất chỉ là những khuôn ép bằng nhựa, và mỗi chiếc khay hay dĩa đựng thức ăn chỉ là ba lớp, gồm hai lớp lá cây tươi xanh ở ngoài và một lớp lá cây kết dính chống thấm nước nằm kẹp ở giữa.

Thực ra, bí quyết vẫn nằm trong việc giữ nguyên màu sắc tươi xanh bóng láng hoặc sặc sỡ của những ngọn lá tự nhiên, và tạo nên chất kết dính sinh học khả dĩ chống thấm nước thay thế các chất nhựa dính tổng hợp từ sản phẩm dầu mỏ. Trên trang web của mình, Leaf Republic cho biết nguyên tắc thành công của họ không phải là đi đôi giày tốt mà là chạy bằng đôi chân nhanh, cùng với một cái nhìn từ vật dụng đặt trên bàn ăn sang kỹ nghệ bao bì đóng gói thực phẩm.

Leaf Republic đang tham gia vào nhóm các công ty tạo nên trào lưu quan tâm đến môi trường cho mọi người, với một bảo đảm bằng chính sản phẩm của họ tạo ra, rằng con người không hẳn cứ lệ thuộc vào sản phẩm dầu mỏ hay hóa thạch.