Sa Nguyễn –
Không có thời gian chế biến các món ăn kiêng, nhiều người muốn giữ gìn vóc dáng đã nhờ đến các trang mạng chuyên bán các món ăn hỗ trợ quá trình giảm cân. Các trang này sẽ cung cấp các bữa ăn chính hoặc những món ăn vặt theo yêu cầu của khách hàng, miễn là chúng không gây nỗi ám ảnh về cân nặng.
Để thuận tiện cho người mua, các trang bán thức ăn giảm cân đều nhận giao hàng tận nơi, đặt hàng và giao hàng nhanh chóng, cùng các chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng. Ngoài ra, nhân viên của những trang này còn nhận tư vấn về cân nặng và hướng dẫn giảm cân theo thực đơn mỗi ngày.
Thực đơn hấp dẫn
Chị Châu Sa, nhà ở quận Tân Bình, TPHCM, do muốn kết hợp tập thể dục nhịp điệu và chế độ ăn hợp lý để giảm cân nên đã đặt một trang mạng cung cấp suất ăn mỗi ngày. Cụ thể, từ thứ Hai đến thứ Sáu chị cũng chọn ăn những món thông thường như thịt, cá, rau củ nhưng với lượng dinh dưỡng trong mức cho phép. Chị nói: “Họ trình bày món ăn trong khay nhựa nhìn rất hấp dẫn, mỗi bữa một món khác nhau nên không ngán. Tôi đã ăn như vậy được một tháng rồi, thấy cũng ổn”.
Theo đó, các trang mạng sẽ cung cấp các món ăn theo phương pháp ăn kiêng low carb kèm với cơm gạo lứt, bánh mì nâu hoặc miến. Hiểu đơn giản, đây là cách ăn kiêng dựa trên việc hạn chế ăn tinh bột, đường (low carbonhydrate), còn các chất khác như đạm, béo không hạn chế. Trên trang Fit Food, khách hàng thường chọn gói giảm cân 5 ngày/tuần với các món: cá lóc sốt me, gà hầm rong biển, bò nướng, heo nấu chua ngọt… Nếu là trọn gói ba bữa trong ngày thì chúng có giá 700.000 đồng/tuần, nếu là gói chỉ gồm hai bữa mỗi ngày sẽ có giá 550.000 đồng/tuần. Đồng thời, trang cũng cung cấp thông tin chi tiết về hàm lượng các chất của mỗi món ăn và tổng lượng calo mỗi tuần để khách tham khảo.
Trang Xanh Lowcarb House cũng chuyên thực đơn giảm cân dành cho khách đặt hàng gói hai tuần hoặc một tháng. Theo nhân viên bán hàng, trang này cung cấp những món ăn thuần Việt lẫn món Tây và kết hợp giữa các bữa ăn để khách không có cảm giác ngán. Có thể kể đến những món như bún, phở, salad, súp, thậm chí là những món chiên xào nhưng được chế biến hợp lý. “Để thực đơn trở nên mới lạ, chúng tôi cập nhật món mới liên tục, kết hợp tạo sự ngon miệng, như súp bò nấm, cá cuộn, thịt sốt tiêu, mì bò kho…”, nhân viên này cho biết.
Ngoài hai trang kể trên, hiện nay thị trường có khá nhiều các trang mạng bán món ăn giảm cân theo hình thức tương tự: Eat More Salad, Shika Shop, Ăn kiêng Lowcarb… Các trang này thường nhận đặt hàng vào một ngày cố định để tiện chuẩn bị đơn hàng. Tùy nơi sinh sống mà người mua nên chọn những trang mạng có địa chỉ gần nơi ở để phí giao hàng không quá cao. Thông thường, phí giao hàng của những trang này sẽ được tính khoảng 20.000-30.000 đồng/lần cho địa chỉ nội thành, và cao hơn nếu khách ở ngoại thành.
[box] Khuyến mãi để hút khách
Vì hiện nay thị trường có khá nhiều trang mạng bán thức ăn giảm cân, đòi hỏi những người làm dịch vụ này phải đưa ra các chương trình khuyến mãi để hút khách. Ngoài những hình thức như giảm giá từ 10% khi đặt hàng theo nhiều tháng, tặng bánh ngọt, các trang mạng còn khuyến mãi nếu đặt mua theo nhóm, chương trình giảm giá cho khách thân thiết…
Tuy nhiên, người mua cũng nên kiểm tra kỹ chất lượng thức ăn và thực đơn trước khi đặt mua cho cả tháng. Người mua cần tham khảo và chọn những trang mạng uy tín để đặt hàng, tránh ảnh hưởng sức khỏe nếu gặp phải những nơi bán hàng kém chất lượng.[/box]
Nhiều món ăn vặt
Ngoài các món ăn cho bữa chính, các trang bán đồ ăn kiêng còn cung cấp những loại bánh, món ăn vặt.
Theo chị Lê Diễm, chủ của trang ăn kiêng Crop Shop, tâm lý của những người ăn kiêng thường rất “thèm” ăn. Vì vậy, trang của chị chuyên bán những loại bánh và món ăn vặt do chị tự làm. Người có nhu cầu có thể đặt bánh bông lan trứng muối, bánh quy, chocolate trà xanh, rau câu… với giá từ vài chục ngàn đồng đến vài trăm ngàn đồng/món. Ngoài ra, trang này còn có các món ăn vặt như khô gà lá chanh, thịt sấy, lạp xưởng, cùng các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, nho khô, trái cây sấy.
Sở dĩ những món ăn vặt này có thể hỗ trợ giảm cân, theo chị Diễm là vì chúng sử dụng chất tạo ngọt không chứa carbonhydrate được lấy từ quả la hán, lá cỏ ngọt, vốn dùng cho người điều trị tiểu đường. “Bánh ngọt và những món trên sẽ có vị tương tự như thức ăn bình thường, nhờ đó người ăn kiêng không còn cảm giác thèm ngọt nên sẽ kiên trì giảm cân”, chị nói.
Tương tự, trang Shika Shop cũng chuyên bán những món ăn như rong biển, cóc sấy, nem chua rán, da gà chiên giòn, xúc xích phô mai… Theo nhân viên bán hàng, những món này có lượng đặt hàng khá nhiều, bên cạnh những món ăn chính. Để khách hàng yên tâm, các món này đều do cửa hàng tự chế biến dựa trên công thức ăn kiêng hợp lý. Chúng thường được bán theo trọng lượng, từ 200 gram/lần đặt hàng tùy món.
